Description
La Torta di Carote Camilla è un dolce soffice e umido, perfetto per ogni occasione.
Ingredients
Scale
- Carote grattugiate: 300 g
- Farina 00: 250 g
- Zucchero: 200 g
- Uova: 3
- Olio di girasole: 150 ml
- Lievito in polvere: 1 bustina (16 g)
- Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
- Noci tritate: 100 g
- Zucchero a velo: q.b.
Instructions
- Preparare gli ingredienti: grattugiare le carote e tritare le noci.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Setacciare la farina e il lievito in una ciotola grande.
- Aggiungere lo zucchero e mescolare bene.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con l’olio di girasole e l’estratto di vaniglia.
- Versare il composto umido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare delicatamente.
- Aggiungere le carote grattugiate e le noci tritate, mescolando con cura.
- Imburrare e infarinare una tortiera da 24 cm e versare l’impasto.
- Cuocere in forno per 40-45 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
- Lasciare raffreddare nella tortiera per 10 minuti, poi trasferire su una gratella e spolverare con zucchero a velo prima di servire.
Notes
- Utilizzare carote fresche e di alta qualità per un sapore migliore.
- La torta può essere conservata a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
- Può essere congelata per un massimo di 2-3 mesi.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 45 minuti
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Torta di Carote, dolce, ricetta italiana, dessert