Descrizione
La Torta di Ricotta è un dolce tradizionale italiano, caratterizzato da una consistenza morbida e un sapore delicato, perfetto per ogni occasione.
Ingredienti
- Ricotta: 500 g
- Farina: 200 g
- Zucchero: 150 g
- Uova: 3
- Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
- Lievito in polvere: 1 bustina (circa 16 g)
- Scorza di limone: 1 limone (grattugiata)
- Zucchero a velo: q.b. (per decorare)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una tortiera rotonda di circa 24 cm di diametro imburrandola e infarinandola.
- In una ciotola grande, unisci la ricotta, le uova, lo zucchero e l’estratto di vaniglia, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Setaccia la farina con il lievito in polvere e la scorza di limone, quindi aggiungi gradualmente al composto di ricotta, mescolando delicatamente.
- Trasferisci l’impasto nella tortiera preparata e livella la superficie.
- Cuoci in forno per circa 40-45 minuti, finché la superficie è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare la torta nella tortiera per circa 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente. Spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Note
- Puoi aggiungere frutta fresca o cioccolato per personalizzare la torta.
- Assicurati di utilizzare ingredienti freschi e di alta qualità per un miglior risultato.
- Tempo Di Preparazione: 20 minuti
- Tempo Di Cucinare: 45 minuti
- Categoria: Dessert
- Metodo: Cottura al forno
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 fetta
- Calorie: 250
- Zucchero: 15 g
- Di sodio: 150 mg
- Grasso: 10 g
- Grassi Saturi: 5 g
- I Grassi Insaturi: 3 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 30 g
- Fibra: 1 g
- Proteina: 8 g
- Colesterolo: 70 mg
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