Descrizione
La Torta di Zucca è un dolce autunnale umido e profumato, perfetto per ogni occasione.
Ingredienti
Scala
- 400 g di purea di zucca
- 250 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 100 g di burro (fuso)
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di noce moscata grattugiata
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Zucchero a velo (per decorare)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra uno stampo per dolci di circa 24 cm di diametro.
- Setaccia la farina, il lievito, la cannella e la noce moscata in una ciotola grande.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi la purea di zucca, il burro fuso e l’estratto di vaniglia.
- Unisci gradualmente gli ingredienti secchi al composto di zucca, mescolando delicatamente.
- Versa l’impasto nello stampo preparato e inforna per circa 45-50 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino.
- Lascia raffreddare la torta nello stampo per circa 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Note
- Usa zucca fresca per un sapore migliore.
- Controlla la consistenza della purea di zucca.
- Non mescolare eccessivamente l’impasto.
- Controlla la cottura qualche minuto prima del tempo indicato.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.
- Personalizza le spezie secondo i tuoi gusti.
- Servi con panna montata o gelato per un tocco extra.
- Tempo Di Preparazione: 20 minuti
- Tempo Di Cucinare: 50 minuti
- Categoria: Dessert
- Metodo: Cottura al forno
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 fetta
- Calorie: 250
- Zucchero: 20 g
- Di sodio: 150 mg
- Grasso: 10 g
- Grassi Saturi: 5 g
- I Grassi Insaturi: 3 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 35 g
- Fibra: 2 g
- Proteina: 4 g
- Colesterolo: 50 mg
Parole chiave: Torta di Zucca, dolce autunnale, ricetta torta, dessert, zucca