Description
La Torta Salata di Verdure è un piatto versatile e gustoso, perfetto per ogni occasione, a base di pasta brisée e un mix di verdure fresche e formaggio.
Ingredients
- Pasta brisée – 1 rotolo
- Zucchine – 2 medie
- Peperoni – 1 rosso e 1 giallo
- Spinaci freschi – 200 g
- Cipolla – 1 grande
- Formaggio feta – 150 g
- Olio d’oliva – 2 cucchiai
- Sale – q.b.
- Pepe – q.b.
- Erbe aromatiche (timo, origano) – q.b.
Instructions
- Preriscalda il forno a 180°C e stendi la pasta brisée in una teglia per crostate, bucherellando il fondo.
- In una padella, scalda l’olio d’oliva e soffriggi la cipolla tritata fino a renderla trasparente.
- Aggiungi le zucchine e i peperoni, cuocendo per 5-7 minuti, poi aggiungi gli spinaci e cuoci fino a farli appassire.
- Mescola le verdure cotte con il formaggio feta sbriciolato e versa il composto nella base di pasta brisée.
- Cuoci in forno per 30-35 minuti fino a quando la crosta è dorata e croccante.
- Lascia raffreddare leggermente prima di affettare e servire.
Notes
- Puoi personalizzare la ricetta con altre verdure di stagione.
- La torta può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero.
- Servire calda o a temperatura ambiente.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Mediterranea
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Torta Salata, Verdure, Ricetta, Cucina Mediterranea, Antipasto