Description
Le Uova e Mozzarella Delizia sono un piatto semplice ma ricco di sapore, ideale per un pasto nutriente e veloce.
Ingredients
- Uova: 4 uova fresche, preferibilmente biologiche.
- Mozzarella: 200 g di mozzarella, ideale se di bufala.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Basilico fresco: una manciata di foglie fresche.
- Olio d’oliva: 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva.
Instructions
- Rompere le uova in una ciotola e sbatterle leggermente con una forchetta, aggiungendo sale e pepe.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio e versare le uova sbattute.
- Cuocere le uova per 2-3 minuti, mescolando delicatamente.
- Aggiungere i cubetti di mozzarella sopra le uova e coprire con un coperchio per altri 2-3 minuti.
- Aggiungere il basilico fresco spezzettato e mescolare delicatamente.
- Servire calde, accompagnate da pane tostato o insalata.
Notes
- Per una variante più leggera, utilizzare solo albumi d’uovo.
- È possibile aggiungere verdure fresche come spinaci o pomodori.
- La mozzarella di bufala è consigliata per una migliore cremosità.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Colazione
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 300 mg
Keywords: Uova, Mozzarella, Ricetta, Colazione, Piatto veloce