Descrizione
Le Uova e Mozzarella Delizia sono un piatto semplice ma ricco di sapore, ideale per un pasto nutriente e veloce.
Ingredienti
- Uova: 4 uova fresche, preferibilmente biologiche.
- Mozzarella: 200 g di mozzarella, ideale se di bufala.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Basilico fresco: una manciata di foglie fresche.
- Olio d’oliva: 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva.
Istruzioni
- Rompere le uova in una ciotola e sbatterle leggermente con una forchetta, aggiungendo sale e pepe.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio e versare le uova sbattute.
- Cuocere le uova per 2-3 minuti, mescolando delicatamente.
- Aggiungere i cubetti di mozzarella sopra le uova e coprire con un coperchio per altri 2-3 minuti.
- Aggiungere il basilico fresco spezzettato e mescolare delicatamente.
- Servire calde, accompagnate da pane tostato o insalata.
Note
- Per una variante più leggera, utilizzare solo albumi d’uovo.
- È possibile aggiungere verdure fresche come spinaci o pomodori.
- La mozzarella di bufala è consigliata per una migliore cremosità.
- Tempo Di Preparazione: 10 minuti
- Tempo Di Cucinare: 10 minuti
- Categoria: Colazione
- Metodo: Cottura in padella
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 porzione
- Calorie: 350
- Zucchero: 2 g
- Di sodio: 300 mg
- Grasso: 25 g
- Grassi Saturi: 10 g
- I Grassi Insaturi: 15 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 2 g
- Fibra: 0 g
- Proteina: 25 g
- Colesterolo: 300 mg
Parole chiave: Uova, Mozzarella, Ricetta, Colazione, Piatto veloce