Description
La ricetta di Uova e piselli è un piatto semplice e gustoso, perfetto per ogni occasione.
Ingredients
- Uova: 4 uova fresche, preferibilmente biologiche per un sapore migliore.
- Piselli freschi: 200 g di piselli, che possono essere facilmente sgusciati.
- Olio d’oliva: 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva.
- Aglio: 1 spicchio d’aglio.
- Sale: quanto basta.
- Pepe: quanto basta.
- Prezzemolo fresco: da utilizzare come guarnizione.
Instructions
- Preparare gli ingredienti: sgusciare i piselli e sbattere le uova con sale e pepe.
- Cottura dei piselli: scaldare l’olio e rosolare l’aglio, poi aggiungere i piselli e cuocere per 3-4 minuti.
- Cottura delle uova: versare le uova sbattute nella padella e mescolare delicatamente fino a cottura.
- Unire uova e piselli: aggiustare di sale e pepe e mescolare bene.
- Servire: trasferire su un piatto e guarnire con prezzemolo fresco.
Notes
- Utilizzare ingredienti freschi per un sapore migliore.
- Cuocere a fuoco medio-basso per una consistenza cremosa.
- Mescolare delicatamente per mantenere la morbidezza delle uova.
- Servire subito per la migliore esperienza di gusto.
- Accompagnare con pane croccante.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 370mg
Keywords: Uova, Piselli, Ricetta, Piatto semplice, Cucina italiana