Description
Ricetta leggera a base di uova e zucchine.
Ingredients
Scale
- 4 uova
- 2 zucchine medie
- 1 cipolla piccola
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Instructions
- Taglia le zucchine a rondelle.
- Affetta finemente la cipolla.
- In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi la cipolla.
- Dopo 2 minuti, aggiungi le zucchine e cuoci fino a quando sono tenere.
- In una ciotola, sbatti le uova con sale e pepe.
- Versa le uova sbattute nella padella e cuoci a fuoco medio finché le uova non si rapprendono.
- Servi caldo.
Notes
- Puoi aggiungere formaggio grattugiato se desideri.
- Ottimo da servire con un’insalata.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 300mg
Keywords: uova e zucchine ricette light