Description
Le uova sode con maionese e erbe fresche sono un antipasto delizioso e versatile, perfetto per ogni occasione.
Ingredients
Scale
- 6 uova sode
- 100 g di maionese
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di paprika
- Erbe fresche (prezzemolo, erba cipollina, o basilico) q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Instructions
- Porta a ebollizione una pentola d’acqua, aggiungi delicatamente le uova e cuocile per circa 10-12 minuti.
- Trasferisci le uova in un recipiente con acqua fredda per fermare la cottura e sbucciale con attenzione.
- In una ciotola, unisci 100 g di maionese con 1 cucchiaino di senape e mescola bene.
- Trita finemente le erbe fresche e aggiungile al composto di maionese, aggiungendo sale e pepe a piacere.
- Taglia le uova a metà, rimuovi i tuorli e mescolali con il composto di maionese. Riempi le metà delle uova bianche con il mix.
- Guarnisci con un pizzico di paprika e le erbe fresche tritate prima di servire.
Notes
- Puoi aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere per un piatto più piccante.
- Le uova sode possono essere preparate in anticipo e conservate in frigorifero.
- Servire fredde per mantenere la freschezza.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 12 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Bollire
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 uovo
- Calories: 120
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 186 mg
Keywords: uova sode, maionese, erbe fresche, antipasto, ricetta italiana