Description
Le uova soffici con formaggio e verdure sono un piatto delizioso e versatile, perfetto per ogni momento della giornata.
Ingredients
- Uova: 4 uova fresche, preferibilmente biologiche.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Burro: 30 g.
- Formaggio: 100 g di formaggio grattugiato, come mozzarella o cheddar.
- Erbe fresche: q.b. di prezzemolo e basilico, tritati finemente.
- Verdure miste: 150 g, come peperoni, zucchine e spinaci, tagliate a cubetti.
Instructions
- Preparare gli ingredienti: raccogliere uova fresche e verdure ben lavate e tagliate a cubetti.
- Cuocere le verdure: sciogliere il burro in una padella e cuocere le verdure per 5-7 minuti.
- Preparare le uova: separare i tuorli dagli albumi e montare gli albumi a neve.
- Unire formaggio e verdure: aggiungere il formaggio grattugiato e le verdure al composto di uova.
- Servire: cuocere il composto in padella a fuoco medio-basso e servire caldo.
Notes
- Puoi personalizzare le verdure in base ai tuoi gusti.
- Le uova possono essere preparate in anticipo e riscaldate.
- Prova diverse varietà di formaggio per un sapore unico.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Colazione
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 300 mg
Keywords: uova, formaggio, verdure, ricetta, colazione, piatto sano