Description
Le zucchine al forno con pangrattato e parmigiano sono un contorno semplice e gustoso, perfetto per accompagnare i pasti.
Ingredients
- Zucchine: 4 medie, preferibilmente fresche e sode.
- Olio d’oliva: 3 cucchiai.
- Aglio: 2 spicchi, tritati finemente.
- Pangrattato: 100 g.
- Parmigiano grattugiato: 50 g.
- Erbe aromatiche: origano, timo o rosmarino, a piacere.
- Sale e pepe: q.b.
Instructions
- Lavare accuratamente le zucchine e asciugarle.
- Tagliare le zucchine a fette sottili, circa 5 mm di spessore.
- In una ciotola, unire pangrattato, parmigiano, aglio, erbe aromatiche, sale e pepe.
- Disporre le fette di zucchine in una teglia e condirle con olio d’oliva.
- Cospargere il mix di pangrattato e parmigiano sopra le zucchine.
- Cuocere in forno a 200°C per 25-30 minuti, fino a doratura.
- Servire calde o a temperatura ambiente.
Notes
- Puoi personalizzare la ricetta con spezie come paprika o peperoncino.
- Per una versione vegana, sostituisci il parmigiano con un formaggio vegano.
- Le zucchine avanzate possono essere conservate in frigorifero per 2-3 giorni.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Contorno
- Method: Forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 150
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: zucchine, forno, pangrattato, parmigiano, ricetta italiana