Descrizione
Le zucchine bianche sauté con pomodorini e parmigiano sono un piatto semplice e ricco di sapore, ideale per ogni occasione.
Ingredienti
- Zucchine bianche: 500 g
- Olio d’oliva: 3 cucchiai
- Aglio: 2 spicchi
- Pomodorini: 250 g
- Basilico fresco: una manciata
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Parmigiano grattugiato: 50 g
Istruzioni
- Lavare le zucchine bianche e tagliarle a rondelle di circa 1 cm di spessore.
- Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella e rosolare l’aglio per 1-2 minuti.
- Aggiungere le rondelle di zucchine e cuocere per 5-7 minuti.
- Aggiungere i pomodorini e cuocere per altri 3-4 minuti.
- Aggiustare di sale e pepe, aggiungere il basilico e il parmigiano grattugiato, mescolare e servire caldo.
Note
- Puoi sostituire il parmigiano con pecorino o formaggio vegetale per varianti diverse.
- Le zucchine bianche possono essere preparate in anticipo e riscaldate prima di servire.
- Servire con pane croccante o come contorno a carni grigliate.
- Tempo Di Preparazione: 15 minuti
- Tempo Di Cucinare: 15 minuti
- Categoria: Contorno
- Metodo: Sauté
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 porzione
- Calorie: 150
- Zucchero: 3 g
- Di sodio: 200 mg
- Grasso: 10 g
- Grassi Saturi: 1.5 g
- I Grassi Insaturi: 8.5 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 10 g
- Fibra: 3 g
- Proteina: 5 g
- Colesterolo: 5 mg
Parole chiave: zucchine bianche, pomodorini, parmigiano, ricetta italiana, contorno