Descrizione
Scopri come utilizzare le zucchine congelate in ricette facili e gustose.
Ingredienti
- Zucchine fresche: 1 kg
- Olio d’oliva: 3 cucchiai
- Aglio: 2 spicchi tritati
- Sale e pepe: q.b.
- Succo di limone: 2 cucchiai
- Erbe aromatiche: q.b. di rosmarino, timo o origano
Istruzioni
- Scegliere zucchine fresche e sode.
- Lavare e tagliare le zucchine a rondelle di circa 1 cm.
- Sbollentare le zucchine in acqua salata per 2-3 minuti.
- Raffreddare in acqua ghiacciata e asciugare bene.
- Congelare in sacchetti per congelatore, rimuovendo l’aria.
- Scongelare in frigorifero o cuocere direttamente dal congelatore.
Note
- Le zucchine congelate possono essere conservate fino a sei mesi.
- Utilizzare ingredienti freschi per il miglior sapore.
- Non scongelare le zucchine prima di cucinarle per evitare che diventino molli.
- Tempo Di Preparazione: 15 minuti
- Tempo Di Cucinare: 20 minuti
- Categoria: Contorno
- Metodo: Congelazione e cottura
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 porzione
- Calorie: 150
- Zucchero: 3g
- Di sodio: 200mg
- Grasso: 10g
- Grassi Saturi: 1g
- I Grassi Insaturi: 8g
- Grassi Trans: 0g
- Carboidrati: 12g
- Fibra: 4g
- Proteina: 3g
- Colesterolo: 0mg
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