Description
Una ricetta semplice e gustosa che unisce zucchine fresche e mozzarella cremosa, perfetta per ogni occasione.
Ingredients
Scale
- 4 zucchine medie
- 250 g di mozzarella
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio
- 100 g di pangrattato
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Basilico fresco q.b.
Instructions
- Lavare le zucchine e tagliarle a fette sottili.
- Preparare la mozzarella scolandola e tagliandola a fette o cubetti.
- Disporre uno strato di zucchine in una teglia, condire con sale e pepe, e aggiungere uno strato di mozzarella. Ripetere fino a esaurire gli ingredienti.
- Cospargere il pangrattato sopra l’ultimo strato e versare l’olio d’oliva.
- Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere per 30-35 minuti.
- Lasciare intiepidire e guarnire con basilico fresco prima di servire.
Notes
- Puoi aggiungere altre verdure come melanzane o peperoni per variare la ricetta.
- Per un piatto più ricco, considera l’aggiunta di prosciutto cotto o pancetta.
- Conservare in frigorifero per 2-3 giorni in un contenitore ermetico.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Contorno
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Zucchine, Mozzarella, Ricetta, Forno, Vegetariano