Description
Le zucchine in padella sono un piatto semplice e gustoso, perfetto per ogni occasione.
Ingredients
- Zucchine: 500 g – Scegli zucchine giovani e sode per un sapore migliore.
- Olio d’oliva: 3 cucchiai – Preferisci un olio extravergine per un gusto più intenso.
- Aglio: 2 spicchi – L’aglio aggiunge un aroma unico e avvolgente.
- Pomodorini ciliegia: 250 g – Questi pomodorini dolci daranno freschezza al piatto.
- Basilico fresco: una manciata – Il basilico arricchisce il piatto con il suo profumo.
- Sale: q.b. – Aggiungi sale secondo il tuo gusto personale.
- Pepe: q.b. – Un pizzico di pepe nero per un tocco di piccantezza.
Instructions
- Inizia lavando accuratamente le zucchine sotto acqua corrente e tagliale a rondelle di circa 1 cm di spessore.
- Scalda l’olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio e aggiungi gli spicchi d’aglio schiacciati, rosolandoli per 1-2 minuti.
- Rimuovi l’aglio e aggiungi le zucchine, cuocendole per circa 5-7 minuti fino a quando non diventano tenere e leggermente dorate.
- Unisci i pomodorini ciliegia tagliati a metà e continua a cuocere per altri 3-4 minuti.
- Aggiungi sale e pepe a piacere, mescola bene e togli dal fuoco.
- Aggiungi le foglie di basilico fresco spezzettate e mescola delicatamente.
- Trasferisci il tutto su un piatto da portata e servi caldo.
Notes
- Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo altri ingredienti come formaggio grattugiato o spezie aromatiche.
- Le zucchine in padella si conservano bene in frigorifero per 2-3 giorni.
- Per un sapore affumicato, puoi grigliare le zucchine prima di aggiungerle alla padella.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Contorno
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 150
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
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