Description
Il Marinated Zucchini è un piatto fresco e saporito, perfetto per ogni occasione, a base di zucchine marinate in olio d’oliva, aceto balsamico e aromi.
Ingredients
Scale
- 4 zucchine medie
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 3 cucchiai di aceto balsamico
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 mazzetto di erbe fresche (prezzemolo, basilico o origano)
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Instructions
- Lavare le zucchine e asciugarle.
- Tagliare le zucchine a fette sottili di circa 5 mm.
- Preparare la marinata mescolando olio d’oliva, aceto balsamico, aglio, sale e pepe.
- Unire le zucchine alla marinata e mescolare bene.
- Coprire e lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-5 giorni.
Notes
- Le zucchine devono essere fresche e sode.
- Puoi personalizzare la marinata con diverse erbe e spezie.
- Il piatto può essere servito freddo o a temperatura ambiente.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Marinatura
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 17
- Sugar: 2g
- Sodium: 5mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: zucchine marinate, antipasto, ricetta estiva, piatto vegetariano