Description
Ricette semplici e gustose per aperitivi a base di zucchine.
Ingredients
Scale
- 4 zucchine medie
- 2 uova
- 100 g di farina
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d’aglio
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio per friggere
Instructions
- Lavare e tagliare a rondelle le zucchine.
- In una ciotola, sbattere le uova con sale e pepe.
- Aggiungere la farina e il parmigiano, mescolando bene.
- Incorporare le zucchine e l’aglio tritato.
- Scaldare l’olio in una padella.
- Versare il composto a cucchiaiate nell’olio caldo.
- Friggere fino a doratura, poi scolare su carta assorbente.
- Servire caldo.
Notes
- Puoi aggiungere erbe aromatiche a piacere.
- Per una versione al forno, cuoci a 180°C per 20 minuti.
- Servire con salsa yogurt per un tocco in più.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Aperitivo
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: zucchine ricette aperitivo