Description
Patatine di zucchine nella friggitrice ad aria
Ingredients
- zucchine – 2 medie
- olio d’oliva – 2 cucchiai
- aglio in polvere – 1 cucchiaino
- paprika – 1 cucchiaino
- pangrattato – 100 g
- formaggio parmigiano grattugiato – 50 g
- sale – q.b.
- pepe – q.b.
Instructions
- Preparare le zucchine: Lavare e asciugare le zucchine. Tagliarle a strisce lunghe e sottili, simili a patatine.
- Condire le zucchine: In una ciotola grande, unire le zucchine tagliate con l’olio d’oliva, l’aglio in polvere, la paprika, il sale e il pepe. Mescolare bene per assicurarsi che le zucchine siano uniformemente condite.
- Preparare il mix di pangrattato: In un piatto fondo, mescolare il pangrattato con il formaggio parmigiano grattugiato.
- Impanare le zucchine: Passare ogni striscia di zucchina nel mix di pangrattato e parmigiano, premendo leggermente per far aderire bene il composto.
- Preriscaldare la friggitrice ad aria: Impostare la friggitrice ad aria a 200°C e preriscaldarla per circa 5 minuti.
- Cuocere le zucchine: Disporre le zucchine impanate nel cestello della friggitrice ad aria in un unico strato. Cuocere per 10-12 minuti, girando a metà cottura, fino a quando non sono dorate e croccanti.
- Servire: Rimuovere le zucchine dalla friggitrice e servirle calde. Possono essere accompagnate con una salsa di yogurt o una salsa marinara per un tocco extra.
Notes
- Per un sapore ancora più intenso, puoi aggiungere delle erbe aromatiche come origano o rosmarino al mix di pangrattato.
- Queste zucchine fritte sono un’ottima alternativa leggera alle patatine fritte e possono essere servite come antipasto o contorno!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 12 minuti
- Category: Antipasti
- Method: Friggitrice ad aria
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 150
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: zucchine, ricette, friggitrice ad aria, antipasti