Description
Zucchine fritte veloci in padella, un contorno semplice e gustoso.
Ingredients
- zucchine fresche – 500 g
- olio d’oliva – 3 cucchiai
- aglio – 2 spicchi
- sale – q.b.
- pepe – q.b.
- prezzemolo fresco – q.b. (tritato)
Instructions
- Preparare le zucchine: Lavare le zucchine sotto acqua corrente e asciugarle. Tagliarle a fette sottili, circa 5 mm di spessore.
- Scaldare l’olio: In una padella grande, versare l’olio d’oliva e scaldarlo a fuoco medio. Assicurarsi che l’olio sia ben caldo prima di aggiungere le zucchine.
- Aggiungere l’aglio: Sbucciare e schiacciare gli spicchi d’aglio, poi aggiungerli all’olio caldo. Farli rosolare per un minuto, facendo attenzione a non bruciarli.
- Cuocere le zucchine: Aggiungere le fette di zucchina nella padella in un solo strato. Cuocere per circa 3-4 minuti per lato, finché non diventano dorate e leggermente caramellate. Salare e pepare a piacere durante la cottura.
- Completare il piatto: Una volta cotte, rimuovere le zucchine dalla padella e disporle su un piatto da portata. Cospargere con prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza.
- Servire: Presentare le zucchine fritte calde come contorno o antipasto. La loro bellezza e il contrasto di colori renderanno il piatto invitante e delizioso!
Notes
- Per un tocco extra, puoi aggiungere una spruzzata di succo di limone fresco prima di servire, per esaltare i sapori delle zucchine.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Contorno
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiano
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 150
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: zucchine ricette veloci in padella