Description
Le zucchine ripiene sono un piatto tradizionale italiano, versatile e delizioso, farcito con un mix di ingredienti come carne, riso e verdure.
Ingredients
Scale
- 4 zucchine medie
- 300 g di carne macinata
- 100 g di riso
- 2 pomodori maturi
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di basilico secco
- 100 g di formaggio grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio d’oliva q.b.
Instructions
- Preparare le zucchine: lavarle, tagliarle a metà e svuotarle.
- Preparare il ripieno: soffriggere cipolla e aglio, aggiungere carne macinata e cuocere fino a doratura, poi unire la polpa delle zucchine, pomodori, riso, prezzemolo e basilico.
- Farcire le zucchine con il ripieno preparato.
- Cottura: disporre le zucchine in una teglia, aggiungere olio e formaggio, e cuocere in forno a 180°C per 25-30 minuti.
Notes
- Le zucchine ripiene possono essere servite calde o a temperatura ambiente.
- Possono essere preparate in anticipo e riscaldate prima di servire.
- Si possono congelare per un consumo successivo.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 zucchina ripiena
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: zucchine ripiene, ricetta italiana, piatto vegetariano, cucina italiana