Description
Il Zucchini in Padella è un piatto semplice e gustoso, perfetto per un contorno sano e saporito.
Ingredients
- Zucchine: 500 g
- Olio d’oliva: 3 cucchiai
- Aglio: 2 spicchi
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Erbe fresche: (prezzemolo, basilico o timo)
Instructions
- Lavare accuratamente le zucchine e asciugarle.
- Tagliare le zucchine a fette sottili, circa 0,5 cm di spessore.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio e aggiungere l’aglio.
- Rosolare l’aglio per un paio di minuti, poi rimuoverlo.
- Aggiungere le fette di zucchina e cuocere per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungere sale e pepe a piacere durante la cottura.
- Togliere dal fuoco e aggiungere le erbe fresche tritate.
- Servire calde come contorno o antipasto.
Notes
- Le zucchine giovani e sode sono le migliori per questo piatto.
- Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo formaggio o pomodorini.
- Non sovraccaricare la padella per una cottura uniforme.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Contorno
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 120
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: zucchine, contorno, ricetta italiana, piatto sano