Descrizione
Il Zucchini in Padella è un piatto semplice e gustoso, perfetto per un contorno sano e saporito.
Ingredienti
- Zucchine: 500 g
- Olio d’oliva: 3 cucchiai
- Aglio: 2 spicchi
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Erbe fresche: (prezzemolo, basilico o timo)
Istruzioni
- Lavare accuratamente le zucchine e asciugarle.
- Tagliare le zucchine a fette sottili, circa 0,5 cm di spessore.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio e aggiungere l’aglio.
- Rosolare l’aglio per un paio di minuti, poi rimuoverlo.
- Aggiungere le fette di zucchina e cuocere per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungere sale e pepe a piacere durante la cottura.
- Togliere dal fuoco e aggiungere le erbe fresche tritate.
- Servire calde come contorno o antipasto.
Note
- Le zucchine giovani e sode sono le migliori per questo piatto.
- Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo formaggio o pomodorini.
- Non sovraccaricare la padella per una cottura uniforme.
- Tempo Di Preparazione: 10 minuti
- Tempo Di Cucinare: 10 minuti
- Categoria: Contorno
- Metodo: Cottura in padella
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 porzione
- Calorie: 120
- Zucchero: 3 g
- Di sodio: 200 mg
- Grasso: 9 g
- Grassi Saturi: 1 g
- I Grassi Insaturi: 8 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 8 g
- Fibra: 2 g
- Proteina: 2 g
- Colesterolo: 0 mg
Parole chiave: zucchine, contorno, ricetta italiana, piatto sano