Description
La Carne al Forno con Verdure è un piatto tradizionale che unisce sapori ricchi e ingredienti freschi, perfetto per occasioni speciali e cene in famiglia.
Ingredients
- Carne di manzo: 1 kg, preferibilmente un taglio per arrosto.
- Aglio: 4 spicchi, tritati.
- Rosmarino fresco: 2 rametti.
- Olio d’oliva: 4 cucchiai.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Carote: 3, tagliate a rondelle.
- Patate: 4, tagliate a cubetti.
- Cipolla: 1, tagliata a spicchi.
Instructions
- Preparare gli ingredienti: lavare e pelare le verdure, tagliarle e preparare la carne.
- Marinare la carne mescolando olio d’oliva, aglio, rosmarino, sale e pepe.
- Preparare le verdure in una teglia da forno con olio, sale e pepe.
- Assemblare il piatto posizionando la carne sopra le verdure.
- Preriscaldare il forno a 180°C, coprire la teglia e infornare per circa 1 ora.
- Lasciare riposare la carne dopo la cottura e servire con le verdure caramellate.
Notes
- Utilizzare ingredienti freschi per migliorare il sapore.
- Lasciare marinare la carne per alcune ore per un sapore migliore.
- Controllare la temperatura interna della carne per una cottura ottimale.
- Servire con salse fatte in casa per esaltare i sapori.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 1 ora
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 6g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Carne al Forno, Ricetta Carne, Piatto Tradizionale, Cucina Italiana